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中國發展門戶網訊 農業部網站介紹了雉雞肉的貯藏技術要點，具體操作如下：
雉雞肉的貯藏
(1)白條雉的貯藏：新鮮的雉老屋翻新雞肉存放一段時間后，因其中微生物作用及組織蛋白分解，使肉迅速腐敗變質，因此，要及時對雉雞肉作適當處私人招待所設計理，否則將會失去日式住宅設計食用價值。
常用的貯藏方法禪風室內設計有干燥法、鹽漬法、冷凍法。①干燥法：俗稱脫水法，主要養生住宅是使雉雞肉內的水分降低至15％以下，以抑制細菌、霉菌的生長繁殖，達到貯藏的目的。②鹽漬法：用高濃度的鹽，使雉雞肉中的微生物空間心理學細胞脫水而失去活性，加之氯離子的客變設計直接作用及阻礙蛋白酶分解，也對細菌起抑制作用，從而達到雉肉貯藏的目的。但嗜鹽菌和耐鹽菌，對食鹽的中醫診所設計抵抗力很強，因豪宅設計此，單用食鹽貯藏肉，保存時間短。③冷凍法：冷凍法是根據雉肉在低溫時，肉內的大部分水分已經凍結，微生物不能獲得營養遊艇設計進行生化反應，從而阻礙微生大直室內設計物的生長和繁殖，延會所設計緩成分間的化學反應，控制酶的活力，達到貯藏的目的。
具體方法是：先將胴體在1～3℃下預冷24小時，然后放入冷凍室凍至肉的深層綠裝修設計溫度為-25～-28℃，再放在O℃的醫美診所設計冷藏室內貯藏。
也可將經過處理的白條雉雞貯THE R3 寓所藏在-30～-33℃的條件下，貯藏時間新古典設計可達1年。日本的雉雞場一般入冬后大批量宰殺，然后將加工后的白條雉貯藏于-30℃無毒建材左右的貯藏室內，以滿足全年的市場需求。
(2)全羽冷凍雉的貯藏：為減少侘寂風無效飼養，適應我國市場的需求，除加工白條雉外，還可加工天母室內設計成全羽冷親子空間設計凍雉。
全樂齡住宅設計羽冷凍雉要求羽毛完整、清潔、無脫落綠設計師，雉體健康、膘情適度。為保退休宅設計證雉體外觀，牙醫診所設計一般用口腔宰殺法，以便于貯藏。
宰殺后的雉雞應在僵硬前梳理好羽毛，整形后放入包裝盒，盒上標明“口腔宰殺”，用來區別于藥捕野生雉。然后放入-20～-25設計家豪宅℃的貯藏庫中貯藏待銷。東北地區可將全羽冷凍雉雞埋入雪中冷商業空間室內設計藏，又身心診所設計能防止loft風室內設計風干。
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